Cocina con SuperChef

Ingredientes
» 3 puerros
» 2 cebolla medianas
» 4 zanahoria medianas
» 4 tomate(s)
» 2 patata grandes
» ¾ litro de caldo de carne
» aceite de oliva

Elaboración
Lavar y pelar los puerros, las cebollas y las zanahorias.
Cortarlo todo en rodajas e introducir en el recipiente con un poco de aceite. Seleccionar menú - freír - vegetales, tiempo 8 minutos.

Lavar y rallar los tomates, pasados los 8 minutos, abrir la super y añadir el tomate. Remover todo. Seleccionar menú - freír - vegetales, tiempo 8 minutos.

Lavar y pelar las patatas, trocearlas y pasados los 8 minutos añadirlas al recipiente junto con el caldo. Mezclarlo todo bien, seleccionar menú - hervir - 40 minutos o hasta que las patatas estén cocidas. Remover de vez en cuando.

Cuando las patatas estén cocidas, abrimos la Super y lo pasamos todo a la batidora. Batir hasta que obtener una crema. Si la queremos menos espesa añadimos un poco más de caldo.

Para 2 personas.

Ingredientes
» ¾ de medidor de tomate(s) frito de bote
» ½ medidor aceite de oliva
» 1 zanahoria grande
» ½ medidor de guisantes
» 1 cucharadita de perejil picado
» 1 cucharadita de ajo picado
» 1 ¼ medidor de arroz
» 1 ½ medidor de agua
» una pizca de sal

Elaboración
Lavar, pelar y trocear en dado pequeños la zanahoria. Si los guisantes son congelados, los ponemos en un escurridor, los pasamos por agua caliente y dejamos que se escurran bien.

Poner en el recipiente de la Superchef el tomate, la zanahoria, el perejil, el ajo y el aceite. Programar en Freír – vegetales 6 minutos. Pasado este tiempo, abrimos y removemos bien.

A continuación añadimos el arroz, el agua, los guisantes y una pizca de sal, removemos bien y cerramos. Programamos arroz / pasta express y dejamos que se vaya cociendo todo.
Remover de vez en cuando con la espátula de la Superchef para que no se pegue el arroz.

Cuando se pare el temporizador, abrimos y servimos caliente.